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Review Beaumont Goutte d'Or 2021
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Im Bouquet finden sich intensive Noten von weißen Pfirsichen, Vanille und Mango, während der erste Schluck eine feste Struktur und leuchtende tropische Fruchtaromen offenbart.
2-5 Werktage
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Beschreibung
Wenn es die Natur zulässt, führt bei Beaumont kein Weg an einem edelsüßen Weißwein vorbei. Der „Goutte d’Or“, ein Tropfen Gold, erfährt sein außergewöhnliches Aroma durch den positiven Befall vollreifer Trauben durch Edelfäule, der „Botrytis“.
Als Noble Late Harvest besteht dieser Wein bei Beaumont konsequenter Weise zu 100 % aus Chenin Blanc. Er besticht durch seine Frische und Eleganz und einem fast schon trocken anmutenden Abgang, und dass trotz ein Vielfalt an Aromen von getrockneten Äpfeln, Orangen, Limetten und Honig.
Gesteigerte Komplexität durch das klassische Vergären und den Ausbau in franz. Barrique für 12 Monate.
| Flaschengröße | 375 ml |
| Alkohol % VOL | 11 % Vol |
| Säure g/l | |
| Restzucker g/l | |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Ausbau | französische Eichenholzfässer |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Marcus van Riesen Weinimport e.K., Annenstraße 5, 20359 Hamburg |