Im Jahr 1999 wurden die ersten Reben des Weingutes in Strandnähe angepflanzt. Dieser Bereich, der 820 Meter vom Ufer entfernt und etwa 20 Meter über dem Meeresspiegel liegt, besitzt ein ideales Mikroklima, die den einzigartigen Geschmack und Charakter der Fryer Cove Weine ausmachen. Von Kapstadt ausgehend, windet sich die R362 entlang der malerischen Westküste. An dieser weitgehend unberührten Küste liegt Doringbaai, die Heimat eines kleinen, aber feinen Fischerdorfes und wohl weltweit der einzige Weinberg so nahe am Atlantischen Ozean.
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