Das ist das Credo, mit dem Penny und Niels Verburg 1999 ihre eigene Weinfarm aus der Taufe hoben, 90 Kilometer südöstlich von Kapstadt an den Hängen der Houw Hoek Mountains gelegen.
Ihr Name „Luddite“ spiegelt bereits die große Wertschätzung wider, die handwerkliche Arbeit hier erfährt. Waren es doch die „Ludditen“ genannten Arbeiter, die Anfang des 19. Jahrhunderts in England gegen die zunehmende Mechanisierung und Industrialisierung kräftig aufbegehrten.
Also lassen Penny und Niels Verburg bei Anbau und Vinifikation der Natur weitgehend freien Lauf – und bringen so einen Shiraz auf die (handsignierte!) Flasche, der absolut aufrichtig und ehrenwert ist, und unheimlich fesselnd obendrein.
