Weinhof Scheu

Grenzen überwinden – und damit sind wir Grenzgänger im bildlichen Sinn. Fahren Sie mit dem Finger auf der Landkarte entlang. In den Südwesten, in die Pfalz, an die Deutsche Weinstraße. Und jetzt immer weiter in den äußersten Süden, bis nach Schweigen. Hier ist unser Zuhause, hier ist unser Weinbaubetrieb angesiedelt. Unsere Reben, so scheint es, kümmern sich nicht um Grenzen. Sie gehen noch südlicher, über die Grenze hinweg, bis hinein nach Frankreich. Dort befinden sich zwei Drittel unserer Lagen. Die europäische Einigung? Mit unseren Weinen haben wir sie seit langem vollzogen. Die einzigen Grenzen, die wir stets nach oben ausloten wollen, sind die der immer weiter verbesserten Weinqualitäten.
In der offiziellen Lagenkarte des deutschen Weinrechts werden Sie für Schweigen ausschließlich die Lage „Sonnenberg“ finden. Wir jedoch können aufgrund unserer jahrzehntelangen Erfahrungen zwischen speziellen Gegebenheiten dieser Lage, wie z. B. Böden und Kleinklimata, weiter differenzieren. Welche Besonderheiten es gibt, und wie wir mit ihnen umgehen, möchten wir Ihnen im Folgenden näher erklären. Denn das ist ein Schlüssel zu unseren Weinen.