Edelstahl Dry Gin 44,6 %

Wir öffnen den Edelstahl Gin und erfreuen uns eines klar definierten und vornehmlich dominanten Wacholder. Allerdings zeichnen sich beim weiteren Verlauf im Nosing leichte Zitrusnoten in Form weicher Orangen ab. Spannend ist ein leicht umspielter Mix aus Anis, Fenchel und etwas das Veilchen sein könnten.
Der Alkohol ist mit knapp 45% mit einer leichten Schärfe klar wahrzunehmen, jedoch keinesfalls aufdringlich, sondern harmonisch einhergehend mit den Botanicals.

Ganz klar ist der Wacholder im Geschmack auch hier einer der primären Botanicals. Wie wir oben allerdings schon beschrieben, teilt er sich den Geschmacksplatz mit den fruchtigen Orangen und den dezenten Kräutern. Etwas leicht fruchtiges vermerken wir im Hintergrund, was die Schlehe sein könnte. Angenehm und ausbalanciert gibt sich der Edelstahl Gin klar wacholderlastig, aber immer umgeben von feinen Kräuternoten, weichen Orangennuancen und fruchtiger Schlehe.