Alle, die Bot River zum ersten Mal besuchen, spüren sofort, dass dieser Ort magisch ist. Es sind die herzliche Atmosphäre, die ursprüngliche Schönheit der Natur und die über Generationen gelebte Leidenschaft der Familie Beaumont.
Sebastian Beaumont, der hier 1974 auf der Farm geboren wurde und bereits als kleines Kind zwischen den Reben spielte, macht bei seinen Weinen keine Kompromisse. Heute ist er auf dem eigenen Weingut verantwortlicher Kellermeister und `Viticulturist`.
Die älteste Weinfarm der Region ist das Zuhause für einige der besten Lagen des Anbaugebiets.
Sebastian Beaumont, der hier 1974 auf der Farm geboren wurde und bereits als kleines Kind zwischen den Reben spielte, macht bei seinen Weinen keine Kompromisse. Heute ist er auf dem eigenen Weingut verantwortlicher Kellermeister und `Viticulturist`.
Die älteste Weinfarm der Region ist das Zuhause für einige der besten Lagen des Anbaugebiets.
Sebastians Überzeugung, dass große Weine im Weinberg entstehen, bedeutet in der Praxis einen minimalen Eingriff im Keller. Mit traditionellen Kellertechniken wie Spontanvergärung und dem Gebrauch offener Gärtanks aus Stein würdigen Sebastian und Team jahrhundertealte Prinzipien der Weinfertigung. Gleichzeitig führt ihn seine ständige Neugierde zu innovativen nonkonformen Ansätzen, die aussergewöhnliche Projekt- und Auktionsweine in kleinen Mengen hervorbringen.
Sein Grundprinzip `Elegance over Power` zieht sich wie ein roter Faden durch alle Beaumont Weine. Die Rebsorten Chenin Blanc, Syrah, Mourvèdre und Pinotage sind das Rückgrat des Sortiments.
Sein Grundprinzip `Elegance over Power` zieht sich wie ein roter Faden durch alle Beaumont Weine. Die Rebsorten Chenin Blanc, Syrah, Mourvèdre und Pinotage sind das Rückgrat des Sortiments.
Als anerkanntes Mitglied der `Cape Winemakers Guild` (ähnlich VDP Deutschland) wird Sebastian für Weine dieser Rebsorten hoch geschätzt. Nicht zuletzt für seinen im Barrique spontan vergorenen `Hope Maguerite`, der als südafrikanischer Benchmark Weißwein gilt, wird er gern als `The Chenin Dude` bezeichnet.
Jedes Jahr lädt Sebastian junge Winzerinnen und Winzer sowie Sommeliers aus aller Welt dazu ein, eine Weinlese in Bot River mitzuerleben. So wächst die Beaumont-Familie jedes Jahr ein kleines Stückchen weiter.
Jedes Jahr lädt Sebastian junge Winzerinnen und Winzer sowie Sommeliers aus aller Welt dazu ein, eine Weinlese in Bot River mitzuerleben. So wächst die Beaumont-Familie jedes Jahr ein kleines Stückchen weiter.
