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Review Holden Manz Chardonnay Reserve 2018
auf lager
Eine feine Nase mit Nuancen von frisch gebackenem Shortbread, Zitrusschale, Zitronenbiskuit, gerösteten Mandeln, Brioche und Clementine.
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Beschreibung
Unsere Chardonnay-Trauben werden aus speziell ausgewählten Terroirs gewonnen und bevorzugen kühle Klimabedingungen. Die Trauben reiften unter nahezu perfekten Bedingungen. Alle Trauben werden bei der Ernte von Hand ausgewählt, um Trauben von höchster Qualität zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt früh morgens und werden gekühlt auf das Weingut gebracht.
Eine helle, spritzige Nase mit Nuancen von frisch gebackenem Shortbread, Zitrusschale, Zitronenbiskuit, gerösteten Mandeln, Brioche und Clementine.
Ein längerer Kontakt auf der Hefe fügt eine feine Cremigkeit und Komplexität hinzu. Elegante Aromen von Wintermelone, getrocknete Aprikose, Ingwer und Haselnuss sind mit komplexen Säuren verwoben und sorgen für einen langen, glatten Abgang.
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 14,84 |
| Säure g/l | 5,20 |
| Restzucker g/l | 1,70 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Ausbau | Gereift in 225 Liter Barrique Fässern, davon 90% neues Holz und 10% 2te Füllung. |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Wine Logistics International, 2440 Geel, Belgium |