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Review Miles Mossop Introduction White 2021
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Reife gelbe und weiße Steinobstnoten mit Aromen von Geißblattblüten und einem Hauch von cremigen Hefe Noten.
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Beschreibung
Die Aromen sind präzise und Chenin Blanc treu. Reife gelbe und weiße Steinobstnoten mit Aromen von Geißblattblüten und einem Hauch von cremigen Hefe Noten.
Aromen am Gaumen spiegeln die Aromen in der Nase wider. Der Wein ist reich und voll, aber er endet trocken, knackig und sauber mit einem Hauch von Phenolen, die den Wein perfekt abrunden.
Dieser Wein wird allein oder zu Geflügel- und Fischgerichten genossen.
| Flaschengröße | 750 ml |
| Alkohol % VOL | 13,5 |
| Säure g/l | 5,30 |
| Restzucker g/l | 1,8 |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Ausbau | Die Fermentation dauerte ungefähr drei Wochen. Die Weine verbrachten neun Monate in gebrauchten 400-Liter-Fässern auf der Hefe. Der Wein wurde teilweise malolaktischer Gärung unterzogen. |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | AHWAS, Golzstr. 40 B, 10781 Berlin |